近期，重庆市市场监督管理局发布了关于批次食品安全抽检情况的通告（年第22号）。
其中，重庆市合川区大石街道罡吉农贸市场陈春燕销售的、标称太合食品集团有限公司生产的琵琶腿LL（鸡肉，10kg/袋），呋喃西林代谢物检测值为2.49μg/kg，标准规定为不得检出。
呋喃西林是属于硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。但目前根据《兽药地方标准废止目录》规定，呋喃西林为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
食用检出呋喃西林代谢物的食品，可能会引起恶心、呕吐等胃肠道反应，过多摄入还可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、脊髓病等。
据了解，太合食品集团有限公司成立于年，注册资本万元人民币，是一家肉禽专业化生产企业，并形成了以肉禽养殖、屠宰加工、饲料生产及销售为一体的生产经营模式，产品主要有牌鲜冻鸡肉产品、鲜冻鸭肉产品、冷冻调理肉制品和熟制肉制品四大系列。
太合食品集团有限公司曾获得“农业化产业化省级重点龙头企业”“山东省著名商标”“中国畜牧行业百强优秀企业”“山东省肉类食品加工行业前20强”等荣誉，同时还是中国畜牧业协会副会长单位、中国畜牧业协会禽业分会会长单位、山东省肉类协会常任理事单位。
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