一、三亚第二市场钟晓丽鱼摊销售的生产日期/批号为/04/27的海虾,检验项目呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。
二、洋浦小马鱼摊销售的生产日期/批号为/04/26的淡水鱼(泥鳅),检验项目氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
三、三亚第一市场林溪雅淡水鱼摊位销售的生产日期/批号为/04/28的黄骨鱼,检验项目孔雀石绿和氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
四、海口秀英范翠兰水产摊销售的生产日期/批号为/04/29的罗非鱼,检验项目磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。
五、昌江石碌红姑海鲜摊销售的生产日期/批号为/04/29的花甲螺,检验项目氯霉素和氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
六、琼海嘉积王凤雅鱼摊销售的生产日期/批号为/05/07的生鱼,检验项目氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
七、万宁万城朱燕蔬菜批发摊销售的生产日期/批号为/05/09的韭菜,检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定。
八、万宁万城李明庄蔬菜批发摊销售的生产日期/批号为/05/09的韭菜,检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定。
九、琼中营根伍世星蔬菜摊销售的生产日期/批号为/05/07的韭菜,检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定。
十、昌江石碌吴二女菜摊销售的生产日期/批号为/05/07的韭菜,检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。
食用农产品监督抽检不合格产品信息翻转手机查看图片▼▼▼▼海南省市场监督管理局表示,对上述抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处,并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告;责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。不合格项目会带来这些危害商报记者注意到,10批次不合格食品的不合格项目分别是呋喃唑酮代谢物、磺胺类(总量)、氧氟沙星、氯霉素、孔雀石绿、氟苯尼考、腐霉利。
针对不合格项目,海南省市场监督管理局介绍,呋喃唑酮代谢物属于硝基呋喃类广谱抗生素,曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速,和蛋白质结合后相当稳定,故常利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第号)中规定,硝基呋喃类药物及其代谢物为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等,会对人体健康产生危害。
磺胺类药物是合成的抑菌类兽药,除了治疗敏感菌所致传染病外,通常情况下还用于治疗传染性脑膜炎、痢疾、弓形体病。养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。磺胺类药物在体内作用和代谢时间较长,长期食用磺胺类药物超标的食物,可能引发泌尿系统、肝脏损伤。
氧氟沙星属于喹诺酮类抗菌药,在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第号)中规定,氧氟沙星在动物性食品中不得检出。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品,可对人体健康产生不良影响。
氯霉素是一种广谱抑菌剂,《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第号)将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。氯霉素会抑制人体骨骼的造血功能,引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病,过量食用氯霉素超标的食品会对人体健康造成危害。
孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿,是一种三苯甲烷结构的染料,因其外观颜色呈孔雀绿而得名。自被证实具有抗菌杀虫等药效以来,许多国家曾广泛将其用作驱虫剂、杀菌剂和防腐剂,以杀灭水产动物体外的寄生虫、原生动物和鱼卵中的霉菌等。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留,通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。我国农业部公告第号《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。
氟苯尼考为广谱抗菌药物,一般为动物专用抗菌药,自研究成功以后立即得到广泛应用。一般由于饲料添加或者畜禽疾病治疗导致残留积累在动物体内。长期摄入氟苯尼考超标的食品会对人体造成危害。
腐霉利属于低毒性杀菌剂,兼具保护和治疗作用,可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病,莴苣、辣椒的茎腐病,油菜菌核病等。GB-《食品安全国家标准食品中最大残留限量》规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒,但长期食用农药残留超标的蔬菜,可能对人体健康产生一定的不良影响。
海南省市场监督管理局还表示,欢迎公众积极参与食品安全监督,如果在市场上发现有害食品,请拨打投诉举报,如经查实,最高可获50万元奖励。
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编辑:谢庆培
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