随着居民生活水平的提升，患有脂肪肝的人越来越多，不健康的生活方式成为脂肪肝的“元凶”之一，球范围25%的成人患有脂肪肝，中国某些地区的发病率达到45%，脂肪肝已经成为最主要的慢性非传染性疾病之一。今天就一起来聊聊“富贵病”脂肪肝。
什么是脂肪肝？
正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%。如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。
根据脂肪变性在肝脏累积的范围，可分为轻、中、重三型，通常脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝，超过10%～25%为中度脂肪肝，超过25%则重度脂肪肝。
脂肪肝有什么症状？
轻度脂肪肝症状不明显，多数患者是在体检时发现。重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。当肝内脂肪沉积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞计数增多。
此外，脂肪肝患者也常有舌炎、口角炎、皮肤淤斑、四肢麻木、四肢感觉异常等末梢神经炎的改变。少数患者也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。
脂肪肝如何改变？
脂肪肝这个病并没有大家想象的那么严重，但也不要轻视。轻度患者若从自身改变生活方式还是可以根除的，但如果一味的放纵自己，长此以往是有可能演变成肝硬化甚至肝癌的。
俗话说“管住嘴迈开腿”——改变脂肪肝
1.禁酒
不管是哪一种脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，对于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝内沉积的脂肪减少至正常。
2.补充优质蛋白
蛋白质就像个“清洁工”，可以以脂蛋白的形式帮你把肝内积存的脂肪清除出去，促进肝细胞的修复和再生。
豆类、谷物的植物蛋白比动物蛋白更健康，因为动物蛋白富含胆固醇、饱和脂肪，这些都不利于肝脏健康。另外，应注意多种类维生素的补充，例如B族维生素、维生素C、叶酸等。
3.主食“糙”一点
多吃点粗粮，比如荞麦、燕麦、玉米、红豆、绿豆、红薯、紫薯、地瓜等，饱腹感较强，对血糖影响更小，且含有较多的矿物质及维生素。
4.多选膳食纤维
膳食纤维可以辅助降血脂、降血糖、控制体重，提高饱腹感，帮助肝功能修复，可以多吃蔬菜、水果、菌藻类等食物。
5.烹调方式
烹调方式最好用生蒸煮替代煎炸炒，尽量避免在外就餐或经常点外卖；饭店点餐时要有讲究，比如选择凉拌茄子会比油焖茄子更好，魔芋粉会比土豆粉更好等等；口味尽量淡一点，同时避免摄入过多的主食。
6.运动
每天保持适量运动，例如慢跑、游泳、爬山等。
一般轻度和中度脂肪肝是不需要药物治疗的，只要改变不良的生活方式搭配合理健康的饮食，即可和脂肪肝说“再见”。
▌说明：本文整理发布，转载请注明出处。
▌来源：公共卫生与预防医学及网络，感谢原创者辛苦付出，版权归原创者所有。如有侵权请联系我们删除。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
