下周美食预告
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我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。下周预告
06.20~06.24
星期一食谱
早餐
水煮蛋、素炒三丝、茄子炸酱面
早点
香蕉、伊丽莎白、苹果
午餐
点点芝麻肉、菜花炒肉
田园杂蔬、番茄蛋汤
双色火饭
午点
大米绿豆粥、蒸南瓜
水煮鸡蛋
在浩瀚博大的中华美食里，鸡蛋实在是不起眼。它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。一枚枚细腻滑润、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的鸡蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。鸡蛋，味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鲜鸡蛋的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止记忆力衰退。星期二食谱
早餐
美味蛋羹、黄米粘包、紫米粥
早点
苹果、甜瓜、油桃
午餐
萝卜肉包、上汤小白菜
红豆粥
午点
牛奶、豆沙包
萝卜肉包
有的人认为夏天的饮食要尽可能清淡，最好是一点油星都别沾，这样才能清凉不燥，其实这种观点片面了，确实，夏天人体燥热，吃过多油腻的东西会导致上火，但是天气越热，人体消耗越大，加上出汗过多，如果吃得太过清淡，能量补充太少，尤其是主食吃得太少，人体很容易虚脱，今天的肉包子就是专门为夏天补充能量准备的，饿的时候吃一个保证你浑身来劲”
星期三食谱
早餐
香葱炒鸡蛋、菠菜小饼
番茄疙瘩汤
早点
火龙果、哈密瓜、圣女果
午餐
豆豉排骨、虾仁茭瓜、西红柿炒蛋
冬瓜虾皮汤、双色米饭
午点
牛奶、西点
红心火龙果
1、红心火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。2、红心火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。3、植物性白蛋白，只是一般蔬果中都少有的物质，植物性白蛋白的作用是可以对人气起到解毒作用，如果人体内有重金属梨子，这种植物性白蛋白就会与之相结合，通过排泄系统排到体外形成了最天然的解毒过程。同时白蛋白还有保护胃壁的作用，增强了肠胃的功能。4、红心火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风，它还能对抗自由基有效抗衰老，还能提高对脑细胞变性的预防、抑制痴呆症的发生。5、红心火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的.重金属离子结合，通过排泄系统排出体外从而起解毒作用。此外白蛋白对胃壁还有保护作用。星期四食谱
早餐
香油蛋羹、蛋炒饭、鲜蔬汤
早点
苹果、甜瓜、油桃
午餐
奥尔良鸭脯、番薯大头菜
地三鲜、千层饼、紫菜汤
午点
蜜豆羹、棋子块
?奥尔良鸭脯
?鸭脯肉的营养价值比较高，含有丰富蛋白质，比起畜肉含量要高出很多，鸭脯肉所含有的脂肪比较低，纤维松散，肉质鲜嫩，鸭肉里面的脂肪酸熔点低，容易消化，含有丰富的维生素，鸭肉还可以有效的抵抗神经炎和多种炎症。鸭脯肉里面含有非常丰富的烟酸，它是构成人体里面两种重要辅酶的成分，对于心脏方面疾病的患者可以起到保护作用，鸭脯肉还可以达到补虚劳，滋五脏的作用，可以清热健脾。
星期五食谱
早餐
青椒炒蛋、窝窝头、青岛老甜沫
早点
香蕉、苹果、西瓜
午餐
红烧鱼、洋葱炒肉、蒜蓉菠菜
杂粮米饭、杂菇蛋花汤
午点
牛奶、西点
红烧鱼
鲅鱼的功效与营养价值很多，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”，我们食用的鱼肝油就是由鲅鱼的肝提炼的，并且每百克鲅鱼肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克，营养非常丰富。事实上，鲅鱼的营养价值很高，对老人、女性、小孩都很有好处。鲅鱼的功效与营养价值一：
鲅鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素，这些营养元素都是人体每日所必需，老人食用鲅鱼能够补充钙质，健壮骨骼，预防骨质疏松等老人病的发生；小孩常吃鲅鱼能够明目，保护视力，食用鲅鱼提炼的鱼肝油有更好的效果。
鲅鱼的功效与营养价值二：
鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。
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