你可能之前听说过肯德基炸鸡长了＂8个翅膀＂之类的文章？显然那只是荒诞的谣言。
尽管如此，你可能要问，快餐店里食物就真的安全吗？
最近在美国，权威的消费者保护组织研究报告证实了一些著名快餐店食材的恐怖现状。。。
美国消费者联合会、食品安全中心、地球之友、食用动物信托基金和自然资源保护理事会等权威机构发出研究报告！
这份名为《ChainReactionII》的联合报告，对25家快餐品牌的抗生素使用情况做出了评比。
ChainReactionII
评比分为ABCDF五个等级，A最好，F表示不合格（过去1年未采取减少使用抗生素的措施）
处于最低的F等级的竟有16家公司，其中著名企业汉堡王、星巴克、肯德基和DQ冰雪皇后赫然在列。
各快餐连锁企业一向信誓旦旦，承诺不提供含抗生素的食品，却被这份报告“打脸”了。
注意！F级就是最烂的了！
去年9月的报告中，汉堡王、DQ冰雪皇后、星巴克就处于F级垫底位置，今年仍然没有改变。而这些最大的快餐连锁店每年都会出售数十亿磅的牛肉、鸡肉和猪肉。
详细评分表
报告中的F级企业或是因为拒绝透露肉类供应链上抗生素的使用政策，或是制定了政策但没有持续实施。如果是制定了政策但没持续实施，就存在滥用抗生素食材的可能。ChainReactionII报告指出，即便在鸡肉上减少使用抗生素取得了一些进展，
承诺不在牛肉和猪肉上使用抗生素的企业依然少得可怜。
餐饮企业为何滥用抗生素？为降低成本，快餐企业会默许其供应商对牲畜经常性使用抗生素。
抗生素作为饲料添加剂，始于20世纪50年代初，其目的是促进牲畜生长，降低死亡率和改善繁殖。
抗生素在动物身上主要有两个作用：1、促进生长有些抗生素生长促进剂能促进动物机体对饲料中养分的吸收，从而“催熟”动物。2、预防疾病抗生素能够消灭动物肠道微生物，而大规模工业化饲养牲畜的条件下，
牲畜生存空间拥挤，条件差，不管有没有病，都定期服用抗生素以预防感染疾病死亡。
牲畜用抗生素的危害牲畜使用过的抗生素会残留在人们食用的肉类食品中，主要危害就是细菌的耐药性。
耐药性抗生素会导致细菌耐药性问题，甚至出现“超级细菌”：百毒不侵，水火不进，无法消灭。
大量使用抗生素是对病菌抗药能力的“锻炼”：
大多数普通细菌被杀灭时，极少数具有抗药性的病菌存留下来，并大量繁衍。这种耐药性会被其他细菌获得，也会遗传给“下一代”。“超级细菌”很大程度上就是抗生素滥用的结果。如果情况持续恶化，人类可能面临染病时无药可医的绝境。长期大量食用含有抗生素的食品势必会造成抗生素在人体内微量蓄积，甚至影响下一代，致“耐药宝宝”出生！英国《每日邮报》称，耐药性细菌现在每年夺走70万人的生命。而如果不限制对抗生素的使用，年将会有每年万人因耐药性细菌死亡。
慢性中毒虽然大多数抗生素不会产生急性发病症状，但长期食用就会导致慢性中毒、过敏反应。人们长期食用含抗生素残留的肉类产品后，微量抗生素会在人体内蓄积，最终产生致癌、致畸、突变作用。
兽用（牲畜用）抗生素的危害：呋喃唑酮：用于治疗畜禽、水产的肠道感染。对人类中枢神经系统能造成不可逆的损伤，可引起溶血性肝坏死等疾病，孕妇和儿童禁用。氯霉素类：用于动物伤寒、副伤寒和其他沙门菌、脆弱拟杆菌感染。氯霉素对人类造血系统会产生严重不良反应，长期使用可引起视神经炎。喹诺酮类：包括诺氟沙星、依诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星等，被广泛应用于畜牧、水产养殖中，可在人体内蓄积，造成严重耐药性。令人忧心美国已经有多个组织提议禁用抗生素生长促进剂，但还没有正式推行。而加拿大并没有禁止抗生素生长促进剂的使用。上了本次黑榜的星巴克在加拿大有家门店，KFC有多家。在中国，截至年底，肯德基已有超过家餐厅；星巴克目前其在中国开设了超过2家门店。好怕怕!
日常生活中真心建议大家少吃这类快餐，多吃水果蔬菜。
比起天朝的地沟油，滥用抗生素的危害性更大！
---转载「加拿大家园」
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